白酒凈化有用嗎？白酒如何過濾？白酒過濾器的維護及保養方法
四川客戶電話咨詢：白酒凈化有用嗎？是否購買我司白酒灌裝設備必須配備白酒過濾器。青州市惠聯灌裝機械給出了這樣的回答：
其實白酒凈化的對象不能僅僅停留在基酒上，而應在“人、機、料、法、環、測”上全面考慮。廣義上講，白酒生產、驗收、貯存、轉運、加工、供盤、包裝等涉及白酒內外質量的各個環節都是我們“凈化”的對象，白酒凈化重點應放在“基酒”和“加漿用水”上，基酒凈化的目的，一是排除生產、驗收、貯存、轉運、加工等環節中混入基酒中的機械雜質（如泥沙、灰塵、酒糟、微生物菌體等），二是去除新酒中丙烯醛、糠醛、硫醚、硫化氫等臭味物質，三是合理去除基酒中因降溫降度引起白酒“渾濁、失光、懸浮物”的高級脂肪酸乙脂及一些醇酸醛類物質，四是去除基酒中含有的過多的鈣、鎂、鐵等金屬離子及無機硫酸根離子；加漿用水凈化的目的，是去除水中的不良氣味、微生物菌體、過多的金屬離子及無機硫酸根離，降低成品酒的固形物；其它各環節的“凈化”主要是依靠設備的改造和科學的有效的持之以恒的管理防止異雜味的污染。白酒凈化吸附材料是凈化技術的核心，白酒凈化工藝中蒸餾、過濾及吸附技術的科學應用與管理是凈化成敗的關鍵，白酒凈化管理是凈化質量和成本控制的核心，白酒凈化技術的發展必須緊緊依靠科技進步，立足于消費市場變化。
生產降度酒、低度酒，吸附和過濾技術缺一不可，降度酒與低度酒的酒度是關系吸附、過濾的關鍵因素之一，選擇適宜的成品酒酒度不僅是經濟問題、質量問題也是技術問題。如何進行設備、工藝與材料的科學組合，從理論及實踐上講，沱牌公司的白酒凈化工藝技術效果最好，它不僅有除雜、脫臭、老熟的作用，而且有科學控制高度基酒中的高級脂肪乙酯及無機硫酸根離子的功能，在整個過程中白酒中固有的有益的香味成分損失較少，硫化氫、硫醇、硫醚、甲醇、甲酸等釀酒工藝帶來的臭味成分徹底得以去除。
白酒過濾器的維護及保養方法
一、粗濾過濾器
1、過濾器的核心部位是過濾器芯件，過濾芯由過濾器框和不銹鋼鋼絲網組成，不銹鋼鋼絲網屬宜損件，需特別保護；
2、當過濾器工作一段時間后，過濾器芯內沉淀了一定的雜質，這時壓力降增大，流速會下降，需及時清除過濾器芯內的雜質；
3、清洗雜質時，特別注意過濾芯上的不銹鋼鋼絲網不能變形或損壞，否則，再裝上去的過濾器，過濾后介質的純度達不到設計要求，壓縮機、泵、儀表等設備會遭到破壞；
4、如發現不銹鋼鋼絲網變形或損壞，需馬上更換。
二、、精密過濾器
1、精密過濾器的核心部位是過濾濾芯，過濾芯由特殊的材料組成，屬宜損件，需特別保護；
2、當精密過濾器工作一段時間后，過濾器濾芯攔載了一定量的雜質，這時壓力降增大，流速會下降，需及時清除過濾器內的雜質，同時要清洗濾芯；
3、在清除雜質時，特別注意精密濾芯，不得變形或損壞，否則，再裝上去的濾芯，過濾后介質的純度達不到設計要求；
4、某些精密濾芯，不能多次反復使用，如袋式濾芯、聚丙烯濾芯等；
5、如發現濾芯變形或損壞，需馬上更換。
